Que quieres que te diga de esta receta, si es que me tiene conquistada!!! Una tarta en la que se une el dulzor del chocolate blanco con el sutil ácido de la frambuesa siendo capaz de conquistar al más exigente de los paladares dulzones. Las frambuesas naturales están en su mejor momento así que es…
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Tortas del horno
Curioso nombre el de esta receta, no crees?? Tortas del horno. Si tuviera que elegir una receta de la que contar historias vividas en torno a ella sin duda sería esta. Receta que se ha transmitido generación tras generación y que ha formado parte de la infancia de nuestras madres y abuelas. Se les llama tortas…
Receta de roscón de reyes fácil.
En mis inicios en la cocina recuerdo que me podía llevar una hora removiendo lentamente una bechamel para que no salieran grumos porque tenía entendido que era una salsa muy delicada y difícil de hacer. Había que mimarla para que no se cortara. Más tarde, cuando el tiempo que podía pasar en la cocina se…
Receta de Carne Mechá
Ea,pues ya queda nada para el Puente de la Constitución y seguro que ya estás pensando como sacar el máximo partido a estos días de descanso que tan bien nos vienen. Yo ya tengo planes!!! Si, si. En Sanlúcar de Barrameda, como cada año , se celebra en estas fechas las llamadas «carreritas de invierno«….
Salmonetes con patatas a lo pobre.
Recetas de patatas a lo pobre hay muchas versiones. . . Hay quien les añade a la receta pimientos verdes o rojos, más o menos productos cárnicos, ya sea un buen trozo de chorizo o pedacitos de jamón serrano, dependiendo del momento en el que se encuentre tu despensa o tus ideologías veganas. Unos huevos…
Crema fría de calabaza e hinojo fresco.
Tu también eres de l@s que tienen una aplicación en el móvil que te recuerdan que ya es hora de hacer ejercicio, cuántas calorías has consumido o cuántos pasos has dado en el día??? Yo tengo una, la odio. Jajaja. Todo el día con el aviso » Llevas dos días sin hacer tu rutina de…
Potaje de habichuelas con chorizo picante.
Si alguna vez decides cambiar de hábitos alimenticios y eliminar las grasas animales de tu dieta no lo hagas así sin más, a la ligera. Dedicate al menos un último revolcón gastronómico en homenaje al estilo de vida que has llevado durante años y que te ha hecho sentir tan bien mientras sopeabas hasta la…
Crema de puerros.
Inmersa ya en el nuevo año y después de disfrutar de suculentos manjares propios de esta fecha apetece tomar algo ligero que me permita compensar la ingente cantidad de calorías consumidas, jejeje. Es una receta fácil y rápida de preparar y además viviendo en Sanlúcar de Barrameda donde se disfruta de ricos y variados vegetales…
Ajo campero
El Ajo es una de las recetas típicas de la Comarca de Jerez y por ende de Sanlúcar de Barrameda y aunque se suele preparar en cualquier época del año es una receta muy arraigada a la Ruta del Mosto. La Ruta del mosto es un evento que se lleva celebrando varios años en Sanlúcar…
Masterchef visita Sanlúcar de Bda.
Ya ha empezado la nueva temporada de Masterchef Junior!!! Y es que para los amantes de la cocina es uno de los mejores programas de cocina que ha emitido la televisión en estos años. Que no sabes que es Masterchef?? Pues es un concurso de cocina para cocineros amateur. Los aspirantes se enfrentan a retos…