Ensaladilla templada de pulpo. Restaurante La Cepa

En Sanlúcar de Barrameda contamos con infinidad de referentes gastronómicos de los que disfrutar si decidimos salir a comer fuera de casa. Podemos dirigirnos a Casa Balbino en la Plaza del Cabildo para disfrutar de sus famosas tortillitas de camarones (Puedes ver mi receta AQUÍ) . Y no digo que sean famosas por decir, que va, sino…

Apoyemos la hostelería!!

Corren tiempos difíciles, habrá días que nos vengamos abajo y entremos en modo pesimista. Habrá otros en los que miremos a nuestro alrededor y nos paremos a contemplar  todo lo bueno que nos ofrece la vida y nos sentiremos agradecidos por ello y es ahí donde debemos permanecer. No es momento de pesimismo, es momento…

Sabores que partieron de Sanlúcar para dar la I Vuelta al mundo.

Saboreando  Sanlúcar hace 500 años….. Seguro que a estas alturas ya sabrás que el  20 de Septiembre de 1519 partían de Sanlúcar de Barrameda(Cádiz)  las cinco naves que capitaneadas por Fernando de Magallanes y más tarde por Juan Sebastián El cano para aventurarse en un viaje que culminaría con la Primera Vuelta al Mundo. Si  aún no…

Sanlúcar quiere ser Capital gastronómica 2021

Llevo días saboreando la noticia de que Sanlúcar de Barrameda   ha presentado su candidatura para ser elegida Capital Gastronómica de España en 2021, desde que escuché a Fernando Hermoso (Propietario del Restaurante Bigote en Bajo de Guía) apoyar la iniciativa que nace en el Circulo de Artesanos hasta que sale aprobada por unanimidad en …

I Feria del Moscatel de Chipiona.

La I Feria del Moscatel de Chipiona,  se celebrará del 23 al 26 de abril. La novedosa fiesta dispondrá de casetas, atracciones, paseo de caballos, concurso de carruajes, actuaciones, eventos gastronómicos y “bailes por sevillanas” Tradición, clima y tierras únicas hacen posible la crianza de un vino dulce, dorado, oscuro o de uvas pasas siendo este último el más…

Viste tu mesa en Navidad con D.O. Manzanilla

D.O. Manzanilla de Sanlúcar  de Barrameda, es alegría, sol, luz, mar, fiesta y tradición. Si eres sanluqueñ@ o amante de ella,  seguro que esta frase la tienes muy arraigada. En ferias, romerías y terrazas de verano ideal compañera de nuestras mejores tapas, auténtica y única realza el sabor de nuestros productos del mar. Ahora estamos en…

Galeras pá 200 (I Feria de la Galera)

Que levante la mano el sanluqueño (adoptado o no) que no se haya pinchado alguna vez el labio comiendo galeras. Y es que en Sanlúcar puedes decir que eres de carne o de corral pero de galeras, seguro. Así que nos sentimos henchidos de felicidad cuando se anuncia que  se celebra la I Fiesta de…

X Convivencia de Récord Gastronómico. Chistorra.

Sopa de tomate, garbanzos con chocos, fideos con langostinos, berza, ajo, tortilla de camarones, san jacobo, pinchito… Cuando ya creías que no se podría batir ningún récord gastronómico más,  allá que viene otra vez la Hermandad del Consuelo a sorprendernos  con la «Chistorra más grande jamás vista». ¿Y como lo van a hacer??  Te estarás preguntando. La Chistorra…

La Vendimia. De la vid a tu copa.

Los que vivimos dentro del Marco de Jerez conocemos bien el trajín que se forma en  los primeros días de Septiembre y que hace posible que se produzcan vinos únicos y con denominación de origen. ¡¡Es tiempo de Vendimia!! Son muchos los trabajos que se realizan en el campo en torno al viñedo de  donde…

Fiestas de la Vendimia de Jerez 2.019. Programa de actividades

Comienza la vendimia en el Marco de Jerez y como ya es tradición se celebra en Jerez de la Frontera la Fiesta de la Vendimia, declarada de interés turístico internacional y que  en esta ocasión se  ha dedicado a Sanlúcar de Barrameda. Del 31 de Agosto al 15 de Septiembre está previsto un amplio programa de…