Que levante la mano el sanluqueño (adoptado o no) que no se haya pinchado alguna vez el labio comiendo galeras. Y es que en Sanlúcar puedes decir que eres de carne o de corral pero de galeras, seguro.
Así que nos sentimos henchidos de felicidad cuando se anuncia que se celebra la I Fiesta de la Galera en Sanlúcar!!!
El pasado 12 de Noviembre el puerto pesquero de Bonanza acogió la presentación oficial de la I Fiesta de la Galera, iniciativa organizada por Espacio Décimo Arte y La Juanela y que cuenta en su primera edición con la colaboración del Ayuntamiento de Sanlúcar, la Cofradía de Pescadores, y patrocinado por Cruzcampo y Frío Doñaña. No está nada mal, no??
A la presentación del evento acudieron, junto al alcalde de la ciudad Victor Mora, el primer teniente de alcalde y otros delegados del Gobierno municipal que fueron invitados junto a numerosos medios de comunicación, por nombrar uno podría decir el Diario de Cádiz, para que se hicieran eco de la noticia y dieran su apoyo a tan relevante acontecimiento.
Lógica es la difusión que se da al evento si se prevee mar de leva y se esperan grandes cantidades de galeras!!!! Aunque no sean de coral porque todavía no es el tiempo pero sí de carne que éstas para hacer una rica sopa de galera (Aquí puedes ver mi receta 😉 )si que valen.
Y precisamente ese será uno de los platos principales que se elaborará el próximo 30 de Noviembre en la I Feria de la Galera de manos de los embajadores del evento Fernando Hermoso y su hijo César, responsables de la cocina del prestigioso restaurante sanluqueño Casa Bigote ubicado en Bajo de Guía. Casi ná!!
Serán 200 comensales y al precio de 40 € por persona los que podrán disfrutar del momento cocina en vivo y degustación de los cuatro platos elaborados con tan apreciado crustáceo dentro de las cocinas sanluqueñas.
Una vez los 200 afortunados hayan disfrutado de los platos servidos podrán seguir la fiesta en compañía del resto de personas que no hayan conseguido entrada y poder, por fin, disfrutar juntos de la zambombá que se celebrará a continuación.
Ahhh, es que se me había olvidado comentarte, y es que las entradas ya están agotadas hace días. Era de esperar si contamos con todos los sanluqueños y foráneos amantes de las galeras que hay y si además el evento se promociona a nivel provincial. ( Ainsss como le gusta a la prensa promocionar todo lo relacionado con el buen marisco)
En fin, otro año será. Pero no te sientas decepcionado, siempre puedes ir a comer a Restaurante El Espejo que por si aún no lo sabías hace unos días tuvo el privilegio de ser incluido en la lista de los Bid Gourmand de la Guía Michelín 2.020 y donde por 35 € te ofrece un menú degustación elaborado con pensamiento original y sabor local. Y con los cinco euros que te sobran de los cuarenta pues ya tienes para la entrada a la zambombá que amenizará las copas de la I Fiesta de la Galera.
Nos vemos por Sanlúcar!! 😉
