Manzanilla Pasada Mar7. Receta de Cazón en amarillo.

Maridaje con Manzanilla Pasada Mar 7 Vino único y exclusivo de Sanlúcar de Barrameda, de crianza biológica bajo permanente velo de flor. Elaborado con uvas de la variedad Palomino fino, tiene una vejez media de 7,5  años y marida a la perfección con mariscos, ahumados, salazones, quesos curados, jamón ibérico, ensaladas, arroz caldoso, guisos de…

Viña Galvana. Muergos al ajillo.

MARIDAJE CON VINO BLANCO «VIÑA GALVANA» DE BODEGA DELGADO ZULETA Como particular homenaje de la bodega a los sanluqueños nace Viña Galvana, de viñedos localizados entre Sanlúcar y Chipiona, selección de uva palomino (en mayor proporción) y moscatel maduradas entre arenas albarizas y brisas marinas. Vino blanco intensamente aromático y con matices afrutados resulta ideal…

Vermut Goyesco. Tejas de almendras.

MARIDAJE CON «VERMUT GOYESCO» DE BODEGA DELGADO ZULETA Goyesco ,  el primer vermut que nace acunado en una selección de botas procedente de la solera de una Manzanilla,  La Goya,  y macerado con una serie de botánicos y extractos naturales inspirados en el entorno natural de Sanlúcar de Barrameda,  la desembocadura del río Guadalquivir y el Parque Nacional de Doñana. El…