Receta de Caipiroso.
INGREDIENTES:
Para cuatro personas.
- Dos naranjas pequeñas.
- Cuatro clavos.
- Cuatro cucharadas pequeñas de azúcar moreno.
- Vino Oloroso.
- Hielo picado.
ELABORACIÓN:
1.- Cortamos las naranjas a cuadrados pequeños
2.- Repartimos las naranjas en cuatro vasos anchos.
3.- En cada vaso añadimos una cucharada de azúcar y un clavo. Con ayuda de un mortero majamos un poco hasta que la naranja haya soltado el zumo.
4.- Dejamos macerar unos 10 minutos.
5.- Añadimos hielo picado hasta llenar el vaso. Una vez llenos añadimos un chorro de Vino oloroso y mezclamos con ayuda de una cucharilla.
Ideal como aperitivo para abrir boca y salir a comernos el mundo.
