Me gusta el futbolllll,……. pues la verdad es que no, jajaja.
Lo que si me gusta es lo toda aquella actividad que pueda reunir a mis amigos alrededor de una mesa, una cervecita, unas risas y como no unos burgaos. A qué a ti también te gusta???
Pues ahora mismo te digo como cocer los burgaos como lo llamamos en Sanlúcar, verás que sencillo y que ricos que están. Si es que saben a mar!!
INGREDIENTES:
- Burgaos frescos.
- Agua
- Sal
ELABORACIÓN:
1.- Limpiamos bien los burgaos. Para hacerlo lo colocamos en un recipiente, lo llenamos de agua, introducimos los burgaos y los vamos frotando unos contra otros hasta que queden bien limpios.
2.- Los introducimos en una cazuela y los cubrimos de agua. Añadiremos 60gr. de sal por cada litro de agua.
3.- Una vez que el agua empiece a hervir contaremos entre 7 a 10 minutos, dependiendo del tamaño.
4.- Quitamos del agua y dejamos enfriar.
Y ya están listos que no hay mejor tapa que esta para acompañar de unas buenas risas y momentos mágicos.
