Y con el otoño llegó la temporada de boniatos…. Tengo un amigo que tiene un cultivo ecológico de este rico tubérculo y que suerte la mía que me pasé a verle el mismo día que los estaban recolectando. Me cuenta Nicolás que los boniatos o batatas como también les llaman son muy apreciados en el…
Etiqueta: Postres
Torrijas de vino
Qué torrija tienes encima!! Dicho popular que se usa en Sanlúcar de Barrameda cuando nos referimos a alguien que se encuentra en situación de despiste momentáneo. O no, porque ya te digo que hay algun@s que pueden llevarse «entorrijados todo el año», jajaja, estemos o no en tiempo de Cuaresma que es la fecha típica…
Fresas con nata con mucho amor.
Hoy te propongo una diferente y original forma de tomar las fresas. Acaba de empezar la temporada y es el momento de aprovecharnos de todos los beneficios que nos ofrece esta delicada fruta. Si quieres hacer la receta algo más ligera puedes sustituir la nata por yogur griego. Verás que rica!! INGREDIENTES: 400 gr….
Tocino de cielo. Receta de la abuela María.
TOCINO DE CIELO, postre de esos que hay que tomar sin remordimientos. Solo tienes que dejarte llevar una cucharadita a la boca, sentir la textura untuosa y dulce y permitir que esta sensación envuelva tus sentidos. Una vez saboreado entenderás el porqué le llaman postre celestial. La receta que comparto contigo es herencia de mi…
Arroz con leche
Arroz con leche, receta de postre tradicional que tenía muchísimas ganas de compartir con vosotros. Volver a la niñez a través de los sentidos… el olor de la leche infusionada con la canela y el limón, la cremosidad del arroz con leche hecho con la leche recién ordeñada. Recuerdo que cuando era muy pequeña había…