La receta de tarta de queso mascarpone es de las pocas tartas en las que llevando como ingrediente principal el queso han conseguido conquistarme. El equilibrio entre el hojaldre crujiente el dulzor del queso mascarpone y como no la acidez envolvente de los frutos rojos no te van a dejar indiferente. Además, tiene otro atractivo…
Categoría: POSTRES Y DULCES
Masterchef visita Sanlúcar de Bda.
Ya ha empezado la nueva temporada de Masterchef Junior!!! Y es que para los amantes de la cocina es uno de los mejores programas de cocina que ha emitido la televisión en estos años. Que no sabes que es Masterchef?? Pues es un concurso de cocina para cocineros amateur. Los aspirantes se enfrentan a retos…
Tocino de cielo. Receta de la abuela María.
TOCINO DE CIELO, postre de esos que hay que tomar sin remordimientos. Solo tienes que dejarte llevar una cucharadita a la boca, sentir la textura untuosa y dulce y permitir que esta sensación envuelva tus sentidos. Una vez saboreado entenderás el porqué le llaman postre celestial. La receta que comparto contigo es herencia de mi…
Receta fácil de sultanas de coco.
Si estás buscando un postre dulce, rico, fácil y rápido de preparar ya te aviso de que te vas a enamorar de la receta de hoy. SULTANAS DE COCO CON UN TOQUE DE NARANJA. Cuentan las abuelas que en sus tiempos mozos las sultanas de coco se vendían por la calle. Había un señor enjuto de…
Dulce de membrillo
En pleno otoño como nos encontramos no podía faltar la receta de Dulce de membrillos. En casa solemos tomarlo para desayunar, como acompañamiento de un buen queso, para usar en repostería…. Es muy sencillo de hacer y como todo lo que se elabora en casa, además de rico cuenta con el valor añadido de lo…
Mermelada casera de tomate.
Hay un lugar en Sanlúcar al que me encanta ir sea cual sea la estación del año. Es de estos sitios que te trasladan a otro tiempo, que te hacen sentir toda la historia que ha pasado por donde ahora pisan tus pies y sentirte afortunada por estar aquí y ahora pudiendo disfrutar de lo…
Arroz con leche
Arroz con leche, receta de postre tradicional que tenía muchísimas ganas de compartir con vosotros. Volver a la niñez a través de los sentidos… el olor de la leche infusionada con la canela y el limón, la cremosidad del arroz con leche hecho con la leche recién ordeñada. Recuerdo que cuando era muy pequeña había…