Leche frita. Receta de mi tía Isabel.

La leche frita es un dulce típico de Cuaresma y Semana Santa, realmente delicioso y que mucho me temo,  también se encuentra en peligro de extinción. 🙂 Una pena, porque son de esas recetas que te hacen recuperar los sabores de nuestra infancia y que nunca se deberían perder. Esta receta es de mi tía…

Semana Santa. Sanlúcar de Barrameda

La Semana Santa no tiene fecha fija en el calendario, se celebra el domingo posterior a la  primera luna llena de la primavera y es por eso que cuando los días te invitan a disfrutar de las calles envueltas en aroma de azahar, se dibujan balcones bordados de flores y los rayos de Sol penetran…

Alpisteras de Sanlúcar

Hace unos días publiqué la receta de las alpisteras, dulce típico de la Semana Santa sanluqueña que encontré en el libro “Manual del viajero por Andalucía y lectores en casa”. La única receta que pude conseguir después de investigar y preguntar  si alguien conocía la receta que actualmente se sigue haciendo en Sánlucar  y  que además no…