Resulta imposible dejar de lado los momentos difíciles que estamos viviendo y no empatizar con todas aquellas personas a las que les has tocado vivir la parte más cruel provocada por esta pandemia. Cada uno de nosotros, en nuestros hogares, luchamos con las consecuencias de nuestra propia historia, con nuestra propia realidad y nos las…
Etiqueta: Huevos
Cazuela de langostinos con tomate y huevo
En serio?? Qué nunca has probado los langostinos con tomate y huevo??? Pero si es una delicia y además muy fácil de elaborar. Aunque te advierto, esta receta no es apta ni para los que dicen estar a dieta ni para quien no le guste sopear y rechupetear algún que otro dedo mientras se deleita…
Tagarninas esparragás con huevo
La tagarnina es una planta silvestre que crece en nuestros campos en la época invernal. Es una planta con muchas propiedades medicinales pero la más destacada es la diurética. En tiempos pasados y «no tan pasados» cuentan las abuelas que en la época de la posguerra era muy habitual el ir a recoger tagarninas al…
Tocino de cielo. Receta de la abuela María.
TOCINO DE CIELO, postre de esos que hay que tomar sin remordimientos. Solo tienes que dejarte llevar una cucharadita a la boca, sentir la textura untuosa y dulce y permitir que esta sensación envuelva tus sentidos. Una vez saboreado entenderás el porqué le llaman postre celestial. La receta que comparto contigo es herencia de mi…