Llegaron los primeros fríos y con ellos el «mosto» acompañado de la elaboración de platos que nos calienten el estómago y nos alegren el espíritu. Una papas tercias cocidas con tan solo un «puñaito de sal por lo alto», un ajo campero o una rica sopa de tomate como la que vamos a preparar hoy….
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Ropa vieja
Ropa vieja, a quien se le ocurriría poner este nombre a una receta?? No se si será por la pinta que presenta al estar hecho con carne desmenuzada o «hecha jirones» o porque como a la ropa de segunda mano le damos otra oportunidad, reciclando, al igual que a los restos del puchero, que en vez…