Atún de almadraba encebollado al estilo Barbate.

Que tiene Cádiz que nos vuelve locos!! Serán los vientos de levante?? Eso se dice  por aquí, jajaja. Y seguro que también  algo influye el viento en esta locura de amor que hace que los que vienen no quieran irse y los que aquí no queramos alzar el vuelo. Chiquitita pero matona, su paleta de…

Atún entre oriente y occidente. Taberna Argüeso

Del amor y respeto al mar de un profesional del  buceo como José Manuel Ávila que del mar solo se  trae imágenes y deja burbujas unido a su pasión y afición por la gastronomía nace  Taberna Argüeso. Sin dejarte llevar por un nombre que evoca a solera, botas de vino y albero por estar situada…