Como aliñar aceitunas de temporada

No te ha pasado alguna vez que te has parado en algún sitio porque te has sentido envuelta por un olor que te resultaba muy familiar pero no sabías exactamente cual era?? Pues eso mismo me pasó a mí mientras iba caminando  por el paseo marítimo y  me encontré a un señor desmenuzando las hojas…